ソースって庶民的な味だけど、ルーツはラテン語なんだってね。日本のソースって、どっちかって言ったらタレ的な調味料だけど、外国でソースと名のつくものは、国によって全く様子がちがう。ベシャメルソースとかトマトソース、デミグラスソースやタルタルソ…
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