それ用にこしらえた茶っ葉を、石臼でひいて粉にしたのが抹茶。お茶の一種だけど、急須には入れない。茶筅ってのが必要なんだな。竹で出来た小型の泡だて器みたいなやつ。あと、抹茶を掬うのに、耳掻きの親玉みたいな茶杓ってのを使う。飲み方に、薄茶と濃茶…
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