大阪の八百屋で、“若ごぼう”ってのを見かけた。東京じゃ見たことがない。ごぼうって言っても、根っこは10センチぐらいのもんで、薄緑色の葉と茎のほうが立派だ。早い話が、根っこ付きのフキみたいな感じ。フキもごぼうもキク科だから、似てるのも当たり前か…
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