時々、茶事をやるんで、懐石の献立を考えてみる。奇をてらわずに、当たり前のやつがいい。それでも、プロはどんな風にやってるのか、本を参考にすることがある。今は、いろんな本が出ているね。写真が綺麗だし、料理もこっている。出版業界も料理の世界も競…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
