教外別傳 不立文字

教外別傳　不立文字　（きょうげべつでん　ふりゅうもんじ）

教えのほかに　むしろ伝えるべきものがある

教えや文字では伝えることのできない　何か

一生懸命に勉強して、やっと大学に入った。

その揚句が、イタ飯屋のバイト三昧。

ある時、こっちの仕事の何を見たのか、シェフが急に笑い出し、「お前、ほんま根っからの料理人やな」と言う。

単位も足りひんのやし、学校やめて料理人になれや、「なんぼでも、教えたるさかいに」

そう言われて、少し嬉しかったんだけどね。

「教わるんじゃなくて、技は盗むもんです」

偉そうに言って、結局、料理人にはならなかった。

数年後、友達を連れてシェフの新しい店に行った。

「あっ、瞳君のとおんなじ味だ」

メニューは、ガラッと変わってたんだけどね。

あの時、教わらなかったから、大事なものを身につけられたのかも知れない。